뜨끈한 국물이 답! '뱃속까지 따뜻하게 채워주는 국물요리 맛집 Best 3'

뜨끈한 국물이 답이다. 진한 국물맛에 든든하게 배부른 것은 물론 원기회복까지 한 그릇으로 해결되는 국물요리 맛집 세 곳을 소개한다.

원조호수삼계탕
곡물로 맛을 내 건강하고 고소한 들깨삼계탕

좋을 호(好)에 받을 수(受). '좋은 것을 받는다'는 뜻의 원조호수삼계탕은 2대를 걸쳐 30년째 운영 중이다. 일반적으로 닭을 삶는 방식이 아닌 밥을 짓듯 찌고 뜸을 들이기 때문에 기름기 없이 담백하다.

Signature Menu
들깨삼계탕

들깨삼계탕 각 15,000원

한약재가 들어간 묽은 국물의 삼계탕이 아닌 고소한 들깨가루가 들어가 걸쭉한 삼계탕. 들깨, 땅콩, 찹쌀가루 3가지로만 맛을 내고 소금이나 조미료는 일절 첨가하지 않는 것이 특징이다. 더욱이 속에는 찹쌀, 맵쌀, 대추, 밤, 인삼이 꾹꾹 채워져 있어 찹쌀의 찰기와 맵쌀의 포슬포슬함이 만나 숟가락으로 떠먹기 좋다.

INFORMATION

문의02-848-2440위치서울 영등포구 도림구 274-1운영매일 11:00~21:30 (L/O 21:00)

순대일번지
33년째 이어온 정성 한 그릇

망원 성산 시장에서 시작해 33년째 한결같은 맛으로 순댓국을 내어주는 곳. 순댓국과 고기들은 물론 김치, 새우젓, 된장 등 모든 재료들을 매장에서 직접 손질하고 만든다. 육수는 사골을 물에 삶아 핏물을 빼고 세시간 이상 푹 고아 만드는데, 이렇게 정성이 담기니 그 맛 또한 차원이 다를 수밖에 없다.

Signature Menu
순댓국 & 곱창순대

순댓국, 곱창순대 각 8,000원/17,000원

순댓국에는 머리고기, 오소리감투, 살코기, 순대 네 가지가 들어간다. 깔끔하면서도 진한 국물에 다대기를 넣고 고소한 들깨가루와 향긋하고 연한 깻순까지 얹으니 재료들이 한데 잘 어우러져 기름지지 않은 국물맛이 일품이다. 2인이상 방문 했다면 곱창순대를 꼭 먹어볼 것! 순대와 부드럽고 고소한 대창이 나오는데 순댓국과 더불어 반드시 먹어봐야 할 메뉴.

INFORMATION

문의02-334-9210위치서울 마포구 월드컵로 117운영월-토 11:45~21:00 (Break time 15:00~17:00) 일, 명절휴무

한티옥
한우 양지로 끓인 맑은 국물의 안동국시

안동 반가의 뼈대 있는 국수를 진실함으로 이어가는 곳. 대표는 '맛있는 향수'를 간직하고자 부모님이 해주던 고향의 맛 그대로 안동국시와 안동국밥에 녹여내는 중이다. 국시와 국밥, 수육, 단호박식혜 등 세트로 맛볼 수 있는 정식도 준비되어 있어 온 가족 겨울나기 장소로 제격인 곳.

Signature Menu
안동국시& 안동국밥

안동국시, 안동국밥 각 10,000원

한우 1등급++ 양지와 등뼈를 삶아 육수를 낸 후, 매끈하고 곱게 뻗은 면발과 함께 고상하게 나오는 안동국시. 사골 육수보다 맑은 국물이 특징이며 본래 들어가는 콩가루 대신 양념간장을 넣어 텁텁하지 않다. 국밥에는 무와 양지가 들어가 국물 맛이 개운하며 감칠맛이 나는데 양념장을 넣어 맛에 깊이를 더했다. 짧은 시간 끓여 재료들의 식감이 살아있는 것이 특징.

INFORMATION

문의02-552-5289위치서울 강남구 도곡로418 강원빌운영매일 09:30~21:30 명절 당일 휴무