2022. 10. 13. 21:51ㆍ푸드
중동식당
중동식당
의령의 소고기국밥은 경남 3대 국밥(밀양 돼지국밥, 창녕 수구레국밥, 의령 소고기국밥) 가운데 하나로 꼽히고 있어요. 의령은 위치상 물이 많고 토질이 좋은 지역이라 예부터 농사의 중요성이 컸죠. 따라서 농사를 도울 수 있는 소가 가장 큰 재산이었고, 자연스레 관련 요리도 발달했답니다. 다양한 식당이 있는 가운데 이번에 소개할 곳은 바로 40년 전통의 중동식당입니다. 이곳은 신선한 한우 등 각종 건더기가 푸짐하게 들어가 있어 든든한 한 끼 식사를 즐길 수 있는 게 장점이에요. 두툼한 고기는 한 입 베어 물면 입에서 사르르 녹는 데다, 국물도 얼큰하고 시원해 그야말로 밥도둑이라고 할 수 있죠. 소고기국밥 외 곰탕, 따로국밥, 수육 등의 메뉴도 인기를 끌고 있답니다. 쌀과 김치 등 식당에서 사용되는 모든 식재료가 국내산인 것도 주목할 점. 쌀쌀해지는 가을, 따끈한 국밥 한 그릇으로몸보신 하고 싶다면 더할 나위 없이 추천하는 곳.
중동식당
주소 경남 의령군 의령읍 충익로 47-14
블로그 경상남도 공식 블로그
보리수
보리수
의령에서 소고기국밥만큼이나 유명한 음식이 바로 가례불고기입니다. 이는 의령군 가례마을에서 만들었다고 해서 마을 이름이 붙여졌어요. 가례불고기는 숯불에 익힌 돼지고기를 양념장에 재웠다가 다시 굽는 요리로 진한 맛과 숯불향을 음미할 수 있는 게 특징이에요. 의령의 보리수는 이러한 가례 불고기를 맛볼 수 있는 농가 맛집인데요. 건강한 제철 식재료를 사용하고 화학조미료를 첨가하지 않는다는 신념을 가지고 있는 곳이랍니다. 대표 메뉴인 보리수 정식을 주문하면 가례불고기를 맛볼 수 있어요. 그냥 먹어도 맛이 있지만, 함께 나오는 각종 채소를 곁들여 쌈 싸 먹으면 더 맛있답니다. 푸짐한 한상 차림이 나오는 덕분에 푸짐한 한 끼 식사가 가능한 것도 장점. 다만 정식은 2인 이상부터 주문할 수 있다고 하니 이점 유념하시길 바랄게요. 또한 이곳은 음식 맛은 물론 인테리어도 카페라고 해도 믿을 정도로 예쁜 게 특징. 식사하면서 바라보는 경치도 아름다워서 뷰 맛집으로도 불려요.
보리수
주소 경남 의령군 칠곡면 자굴산로 82 보리수식당
블로그 의령군 공식 블로그
화정소바
화정소바
의령에서 꼭 먹어야 하는 음식 중 하나가 바로 의령 소바인데요. 굳이 ‘메밀국수’라는 표현 대신 ‘소바’라고 쓴 이유가 있어요. 의령 소바는 일제강점기 시절을 거치면서 만들어진 음식이라 메밀국수 대신 소바라는 표현이 더 익숙해졌다고 하네요. 하지만 일본식 소바와는 엄연히 다르다는 사실. 일본식 소바가 돼지 뼈 육수와 가다랑어포로 국물을 내는 것과 달리 의령 소바는 냉면과 비슷하답니다. 육수를 부은 메밀면에 오이채와 달걀지단 등이 올라가죠. 의령에는 소바 전문 식당도 여럿 찾아볼 수 있는데요. 이 가운데 특히 추천하고 싶은 곳은 화정소바! 이곳은 무려 1978년 장터 어르신들에게 무료로 소바와 국수를 나눔 했던 것을 시작으로 다음 해 정식 오픈, 현재까지 그 명성을 이어올 정도로 전통이 있는 맛집이에요. 특히 국물이 시원해서 해장용으로 좋다고 하니 참고하시길!
화정소바
주소 경남 의령군 의령읍 의병로18길 9-3
블로그 의령군 공식 블로그
"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."
'푸드' 카테고리의 다른 글
| 새로운 스토리를 담은 막걸리 (0) | 2022.10.18 |
|---|---|
| 아침부터 밤까지, 용산구 하루 종일 데이트 코스 완성! 용산 신상맛집 3 (1) | 2022.10.13 |
| 2023년을 빛낼 서울 속 미쉐린 가이드 식당들 (1) | 2022.10.13 |
| 특별한 날 셀럽이 찾는 레스토랑은? (0) | 2022.10.12 |
| 밀가루 러버들 주목! 망개떡 와플과 쌀빵이 있는 의령 이색 디저트 카페 3 (0) | 2022.10.11 |