2022. 8. 20. 07:40ㆍ푸드
인공적인 요소를 가급적 배제하고 유기농 공법으로 완성되는 내추럴 와인. 특이한 레이블에 제각각 개성이 뚜렷해 와인 잘알못도 금방 입문자로 만들어버리는 마성의 매력이 있다고 하는데요. 절묘한 와인리스트를 고루 갖춘 전국 곳곳의 내추럴 와인바를 지금부터 소개해 드릴게요.
01. 에이커 | 자양동 뚝섬유원지
"2, 30대가 취향 저격 당한 내추럴 와인"
에이커는 수준 높은 와인 리스트로 유명한 성수동 와인바 티비디(TBD)에서 새롭게 선보인 내추럴 와인바라고 해요. 이곳을 찾은 사람들이 서로 자연스럽게 어울릴 수 있도록 긴 테이블만 배치했다고 하는데요. 파인다이닝 부럽지 않은 섬세한 맛의 오리가슴살 스테이크는 이미 호평이 자자하네요. 과실미 뒤에 오는 고소한 풍미가 마치 포도씨를 씹은 듯 하다는 프랑스 화이트 와인, 르슈망 뒤 퀘리도 최근 리스트에 입성했다고 합니다.
위치 :서울 광진구 동일로4길 31 1층문의 :02-461-2468
02. 섬광(閃光) | 을지로
"간판 없는 건물에 빛처럼 존재하는 와인바"
오래 된 좁은 골목길에 힙지로풍 와인바, 섬광입니다. 남산을 향한 작은 창 밖을 바라보고 있으면, 누구라도 낮술 한 잔이 생각나는 독특한 바이브가 흐르는데요. 팬덤이 두터운 내추럴 와인, 델리퀀트 라인과 더불어 신선한 맛의 반전, 프렌치 토스트(미트라구)는 이곳의 시그니처 마리아주라고 하네요.
위치 :서울 중구 충무로4가 32-16 5층문의 :070-8866-8485
03. 라메종뒤땅 | 서초동 교대역사거리
"밤의 시간이 시작되는 동네 아지트"
이곳에서 내추럴 와인에 푹 빠졌다는 후문이 쏙쏙 들려오는 라메종뒤땅. 한식 베이스의 무국적 타파스 요리가 일품인데요. 클로 듀튜 버프, 오흐미알은 '재입고'를 부르는 내추럴 와인 리스트라고 해요. 무엇보다 차분하면서도 다정다감한 분위기가 내추럴 와인의 매력에 빠지는데 일조 한다고 하네요.
위치 :서울 서초구 서초대로51길 26 1층문의 :010-7750-5126
04. 소요 | 부산 전포동
"1969년 구옥에 자리한 내추럴 와인 명소"
부산 전포동, 50여 년의 세월을 간직한 건물에서 '소요'할 수 있는 공간을 만들고 싶었다는 이곳. 약간 펑키하면서도 산뜻한 블랙 체리의 끝 맛이 일품이라는 레드 와인, 말로락틱스에 햄과 크래커, 견과류를 싸먹는 소요 햄쌈은 인기 페어링이라고 해요. 포근하고 안락한 느낌의 공간으로 지인들끼리 생일 축하 장소로도 강추 합니다.
위치 :부산 부산진구 전포대로176번길 12-5 1층문의 :0507-1354-2271
05. 뱅뱅 | 전북 전주
"내추럴와인 수입사, 뱅베(Vin.v)가 운영하는 명소
내추럴 와인 전문 수입사로 알려진 뱅베, 그리고 그 수입사가 운영하는 와인바, 뱅뱅은 전주의 베테랑 칼국수만큼 유명한데요. 그만큼 귀한 내추럴 와인 리스트를 접할 수 있는 곳이기도 해서, 내추럴 와인 성지라고 불리는 곳이에요. 고급스러운 마크토마스 와인잔에 담기는 와인을 음미하며 귀한 만큼 귀한 와이너리의 스토리텔링에 시간가는 줄 모르는 곳. 전주 여행자에겐 더할 나위 없는 가을 여행 코스로 좋을 것 같아요.
위치 :전북 전주시 완산구 태평3길 43-9 1층문의 :070-4647-1977
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